DRIK NOGET MERE!

ROAD WARRIOR FOOD

20121113-224151.jpg

Sidste uge var der (også) meget run på.

Mandagen gik med foredrag om hjernemad for pårørende til beboerne på Botilbuddet Lyngdal (et værested for psykisk udviklingshæmmede), træning og en hel masse skriveri og lydoptagelser.

Tirsdag var det så videre til Aalborg for at holde “Slip slikket” foredraget.

Onsdag var hele dagen afsat til et event med Novo Nordisk i forbindelse med Diabetesdagen, så jeg skulle med et fly 6:25 fra Aalborg til Kbh og så ned til Kalundborg, efter at have mødt min assistent og praktikant, der har forpakket.

Da jeg er ret krakilsk med min mad, så dur det altså ikke med røde pølser og sandwiches, selvom den slags er nemt at få fingrene i, når man er på farten med tog, fly og bil.

Så min morgenmad (kl. 5:15 efter at have været oppe kl. 5:00 for at nå at træne), var:

  • 1 shake med SunWarrior risprotein med vanilje smag + 1 spsk Pukka Greens Vitalize
  • 1 pakke Ørbæk øko skinke
  • 1/2 glas øko pesto
  • 2 skiver pulpbrød (brød bagt på fiberresterne fra juicen jeg lavede mandag blandet med æg, mandelmel, hørfrø, salt, peber og lidt olie og så bagt i ovnen)
  • En giga håndfuld vitaminpiller og kosttilskud

Alt sammen ret nemt og kompakt at have med i tasken og tusinde gange mere nærende og mættende end rundstykker med marmelade, som der var den eneste mulighed så tidligt på hotellet.

KH, bon appétit og velbekomme på forhånd,

Umahro a.k.a. Fidel Gastro

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få endnu flere opskrifter, mere viden og mere inspiration til sundhed samt gode tilbud på mine bøger, kurser, workshops, foredrag og uddannelser.

Og se (endnu) flere madlavningsvideoer og videoer om sundhed og vitalitet på min YouTube kanal.

4 kommentarer

  • Cathrine Andersen

    Jeg kunne rigtig godt tænke mig at få opskriften på dit pulpbrød – er det muligt? 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Den er i bogen Safter, som jeg har skrevet med Søren Ejlersen.

      Du går egentlig bare det, at du tager pulpen (altså fibrene) fra en god portion juice, blander dem med æg, kværnede hørfrø, mandelmel eller kværnede mandler/nødder, olie, salt og peber.

      Rør det hele sammen og glat det ud på en bageplade beklædt med bagepapir.

      Giv det 20-30 minutter i ovnen ved 180-200° C.

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Susanne Jensen

    Wauw – en masse vitaminpiller. Kan du nævne de vigtigste at man skal sørge for at få ? Og er de vitaminer vi kan købe her i Danmark i virkligheden stærke nok ? Jeg bestilte engang fra VitaViva og de var rigtig gode. For øvrigt en fantastisk blog :o)

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Fedt at blogger giver dig noget ;-()

      The essentials er:

      -Kraftig multivitamin/mineral…og hvis du er mand eller kvinde efter menopause, så skal der ikke være jern i den. Sørg også for, at den ikke indeholder syntetisk E-vitamin (angivet som DL-alfa-tokoferol), men “ægte” E-vitamin
      -D-vitamin især i vinterhalvåret. Doseringen kan være lidt svært at angive helt præcist. Det bedste er at få taget en blodprøve. Hvis den ligger under 125 nmol/L, så må du gerne få mere D-vitamin, end du gør nu. Optimal-niveauet for D-vitamin er 125-200 nmol/L.
      -Mælkesyrebakterier hvor der både er Lactobaciller og Bifidobacterier i produktet
      -Omega-3 fedtsyrer i en eller anden form

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

DRIK NOGET MERE!