BLÅBÆR I KOKOSMÆLK OG MATCHA

PLATANGÅRDENS 40-ÅRS JUBILÆUM


Platangården i Vordingborg havde 40-års jubilæum.

Jeg fik den store ære, at få lov til at stå for maden og holde et kort foredrag for alle gæsterne.

Menuen, der skulle være hjernemad der også var et smagsmæssigt eventyr, endte med:

  • Tomatbagt laks med karry
  • Hjertesalat med chokoladerødløgsdressing
  • Spidskål i “mormordressing” lavet på mandler, dadler, citroner, vanilje og eddike
  • Langtidshævet speltbrød
  • Persille pesto med citron
  • Soft ice lavet af jordbær, bananer, dadler, skyr og vanilje
  • Lakridsrodsvand
  • Timianvand

    Steffen Brandt var på om eftermiddagen. Selvom jeg aldrig har været den store TV2 fan, så var jeg flad af grin. Han har en fantastisk humor, så mellem sangene, leverede han en ordstrøm, som han selv måtte stoppe og grine af fra tid til anden.

    PS. Platangården er et værested for unge der er psykisk sårbare. Et af mine hjertebørn er mad til hjernen, da maden bogstavelig talt stiger dig til hovedet. Så derfor var det ingen tvivl fra min side, om at jeg gerne ville stille op, selvom jeg var kommet hjem fra udlandet dagen før og kun kunne nå 5 timers søvn inden.

    KH, bon appétit og velbekomme på forhånd,

    Umahro a.k.a. Fidel Gastro

    Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få endnu flere opskrifter, mere viden og mere inspiration til sundhed samt gode tilbud på mine bøger, kurser, workshops, foredrag og uddannelser.

    Og se (endnu) flere madlavningsvideoer og videoer om sundhed og vitalitet på min YouTube kanal.

  • Ingen kommentarer endnu

    Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

    Skriv en kommentar

    Skriv et svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

     

    Næste indlæg

    BLÅBÆR I KOKOSMÆLK OG MATCHA